مكرونه نجرسكو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو الا ربع مكرونه اقلام
- 0.5 كيلو فراخ متقطعه بانيه
- 3 معالق دقيق
- 3 معالق سمنه
- كيلو لبن
- بصله
- ثوم مفروم
- فلفل الوان
- 1 اولا بعمل خلطه الفراخ على النار: بجيب طاسه واحط فيها زيت وانزل بالفراخ البانيه متقطعه شرايح واشوحها تاخد لون
- 2 انزل بالبصل المفروم ثم الثوم والبهارات اللي تحبوها وبعدين الفلفل الالوان وزيتون وده اختياري وثواني واطفي عليها واركنها على جنب
- 3 تاني خطوه البشاميل..اجيب حله احط السمنه والدقيق واقلبهم على النار لحد مايبقي لونها دهبي وانزل باللبن حبه حبه وايدي التانيه باقلب بالمضرب السلك بسرعه كل ده وانا موطيه النار واسيبها على النار لحد ماتتقل في القوام واحط البهارات اللي عوزاها واطفي واركنها بردو
- 4 طبعا هكون سالقه مكرونتي ومصفياها اجيبها واحط عليها مغرفه من البشاميل اللي احنا عملناه واقلبه كله في الممرونه وبعدين اجيب طاسه الفراخ اللي على جنب ونحطها كلها على المكرونه واقلبهم كلهم.
-
5
اكون داهنه الصينيه بالزيت وانزل بالمكرونه كلها واساويها في الصينيه واحط باقي البشاميل على الوش ولو عندي جبنه موتزاريلا بردو احط الوش وادخلها في الفرن وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
